Pri hľadaní receptov na internete som objavila jeden veľmi zaujímavý recept na
cuketový džem s citrónom a zázvorom .
Cukiet sa mi síce tento rok na záhrade neurodilo nejako veľmi veľa, no džem som chcela vyskúšať.
V recepte ma zaujal ten zázvor.
Keď som prišla na chalupu, tak som sa do toho hneď pustila.
Potrebujeme:
1 000 g cukiet
500 g kryštálového cukru
30 g zázvoru
šťavu z dvoch citrónov
( v pôvodnom recepte od Janky je aj želírovací prípravok s pektínom, no ten som nedala )
Cukety som si ošúpala a zbavila semienok. Nastrúhala som ich na jemnom strúhadle a varila som ich,
kým sa z nich trochu neodparila šťava. Pridala som cukor. Bez cukru aj s cukrom som to varila asi jednu hodinu s občasným premiešaním. Pred dovarením som pridala citrónovú šťavu a nastrúhavý zázvor.
Ešte horúcim džemom som naplnila poháre, zavíčkovala a nechala voľne vychladnúť.
Keď som okoštovala džem z hrnca, tak sa mi zdal veľmi sladký. Po dvoch dňoch som to nevydržala
a otvorila som si jeden pohár.
Prekvapila ma príjemná zázvorová vôňa a veľmi dobrá chuť džemu.
Som rada, že som vyskúšala zasa niečo nové.
cuketový džem s citrónom a zázvorom .
Cukiet sa mi síce tento rok na záhrade neurodilo nejako veľmi veľa, no džem som chcela vyskúšať.
V recepte ma zaujal ten zázvor.
Keď som prišla na chalupu, tak som sa do toho hneď pustila.
Potrebujeme:
1 000 g cukiet
500 g kryštálového cukru
30 g zázvoru
šťavu z dvoch citrónov
( v pôvodnom recepte od Janky je aj želírovací prípravok s pektínom, no ten som nedala )
Cukety som si ošúpala a zbavila semienok. Nastrúhala som ich na jemnom strúhadle a varila som ich,
kým sa z nich trochu neodparila šťava. Pridala som cukor. Bez cukru aj s cukrom som to varila asi jednu hodinu s občasným premiešaním. Pred dovarením som pridala citrónovú šťavu a nastrúhavý zázvor.
Ešte horúcim džemom som naplnila poháre, zavíčkovala a nechala voľne vychladnúť.
Keď som okoštovala džem z hrnca, tak sa mi zdal veľmi sladký. Po dvoch dňoch som to nevydržala
a otvorila som si jeden pohár.
Prekvapila ma príjemná zázvorová vôňa a veľmi dobrá chuť džemu.
Som rada, že som vyskúšala zasa niečo nové.