Syr som začala nakladať pred dvoma - troma rokmi. Nie je s tým veľa roboty a keď pár dní postojí, potom je vhodný na rýchlu večeru s čerstvým chlebom, alebo pečivom.
Na nakladaný syr som si pripravila :
soľ
1/2 KL mletého čierneho
korenia
3 KL mletej červenej papriky sladkej
1/2 KL mletej červenej papriky štipľavej
mletá feferonka
bobkový list
bylinky podľa chuti, ja som dala rozmarín, šalviu
prelisovaný cesnak
bobkový list
celé čierne korenie a nové korenie
štvorfarebné celé korenie
cibuľa
olej
a pravdaže syry. Teraz som si pripravila Hermelín, michalovskú tehlu a kravský hrudkový syr.
Postup :
Všetky suroviny okrem bobkového listu, celého korenia, cibule, oleja a syrov si v hrnčeku zmiešame.
Bylinky som si rozdrvila v mažiari.
Pridáme toľko oleja, aby vznika redšia pasta, ktorou ponatierame syry. Tie nakrájame na kocky.
Na dno pohára dáme pár kúskov nakrájanej cibule a celé korenie a nalejeme trocha oleja
a potom tam striedavo ukladáme ponatierané nakrájané syry, cibuľu, celé korenie, bobkové listy.
Zvyšnú pastu zalejeme olejom, dobre rozmiešame a nalejeme na syry, aby boli celé ponorené v ochutenom oleji.
Necháme pár dní postáť v chladničke (my sme zatiaľ vydržali čakať maximálne tri dni) a potom si upečieme alebo kúpime chlieb a pochutnávame si na výbornom nakladanom syre.
Na nakladaný syr som si pripravila :
soľ
1/2 KL mletého čierneho
korenia 3 KL mletej červenej papriky sladkej
1/2 KL mletej červenej papriky štipľavej
mletá feferonka
bobkový list
bylinky podľa chuti, ja som dala rozmarín, šalviu
prelisovaný cesnak
bobkový list
celé čierne korenie a nové korenie
štvorfarebné celé korenie
cibuľa
olej
a pravdaže syry. Teraz som si pripravila Hermelín, michalovskú tehlu a kravský hrudkový syr.
Postup :
Všetky suroviny okrem bobkového listu, celého korenia, cibule, oleja a syrov si v hrnčeku zmiešame.
Bylinky som si rozdrvila v mažiari.
Pridáme toľko oleja, aby vznika redšia pasta, ktorou ponatierame syry. Tie nakrájame na kocky.
Na dno pohára dáme pár kúskov nakrájanej cibule a celé korenie a nalejeme trocha oleja
a potom tam striedavo ukladáme ponatierané nakrájané syry, cibuľu, celé korenie, bobkové listy.
Zvyšnú pastu zalejeme olejom, dobre rozmiešame a nalejeme na syry, aby boli celé ponorené v ochutenom oleji.
Necháme pár dní postáť v chladničke (my sme zatiaľ vydržali čakať maximálne tri dni) a potom si upečieme alebo kúpime chlieb a pochutnávame si na výbornom nakladanom syre.
